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网红餐饮时代，由于互联网流传特性，一家店火了之后往往全国知名，消费者蜂拥而至，直营店接纳量有限，但需求庞大，催生了许多利益空间。有投机取巧的商家就迅速跟风，或抢注商标开放加盟，甚至直接更换招牌。你吃的鲍师傅是真的吗？山寨店在全国居然有1000多家！网红“鲍师傅”商标之争，一直都备受关注。
据悉，正品鲍师傅只做直营店,所有宣称加盟鲍师傅都是假的。北京鲍才胜餐饮治理有限公司已在全国17个都会向法院起诉了两百多家冒牌门店，已有讯断效果50多家，全部讯断都是鲍师傅胜诉。可是在全国规模内，另有1000多家“冒牌货”。近些年，通常火爆的餐饮品牌都履历过种种山寨品牌蹭热度，甚至是被恶意抢注，而这也给企业造成庞大的经济损失以及名誉损失。
鲍师傅品牌首创人鲍才胜也曾坦言，维权这几年刨除花费的资金，他小我私家的精神全部泯灭在取证之上，对企业自身的创新生长造成很大的阻碍。与鲍师傅相似的案例另有许多，例如瑞幸的小鹿茶正在开拓市场时，商标被人抢注；祥瑞馄饨被恶意模拟扩张，足足连续8年诉讼维权；假永和豆乳“员工徒手搅豆乳”，正牌永和豆乳无辜躺枪，影响品牌声誉。种种的案例证明一件事，品牌商标无小事。面临已经到来的品牌侵权商家该怎样维护自己的利益收集证据保留品牌使用证据，可以委托专业的知识产权公司观察取证，因为专业的观察取证要比当事人观察取证更为利便、有效，收集证据的规模也越发广泛、准确，在司法实践中往往具有较高的可信度。
商家也可以选择向行政机关举报取证或运用公证机关收集、保全证据，证明侵权事实。现在的喜茶也曾是商标侵权的受害者，喜茶的前身其实叫“皇茶”，建立之初受到不少年轻消费者青睐，成为其时最炙手可热饮料品牌之一。
但在大火之后，大街上种种带着前缀的“XX皇茶”的店肆如雨后春笋，导致皇茶的商标也不能使用，最后也不得不高价购置“喜茶”的商标。在创业之初，喜茶并未预推测会有如此之多山寨泛起，最终也因为没有实时搜集掌握证据只能放弃原有商标，也对品牌造成影响。依法维权对于品牌商标的产权问题，中国《商标法》有明确划定，对餐饮商标权举行侵犯的，依据侵权的情况负担相应的侵权责任，组成犯罪的，追究刑事责任。
鲍师傅在大火之后，无数山寨店涌现，最嚣张的甚至打着"鲍师傅原创者"的旗号在全国招商加盟，以制作人像、文字变体及非糕点类商品恶意抢注"鲍师傅"商标，偷取鲍师傅直营店图片等资料为自己宣传，并通过加盟模式迅速扩张。在真正的"鲍师傅"终于忍无可忍的将这家山寨"鲍师傅"背后的北京易尚餐饮治理有限公司告上法庭后，多年的的真假大战终于落下帷幕。克日，南京市中级人民法院下发讯断通知书。
要求立刻停止侵权行为，并赔偿北京鲍才胜餐饮治理有限公司方经济损失30万元。真假鲍师傅事件的效果，无疑是餐饮品牌维权门路的一大突破，也给了同行深刻的启示，一定要明白拿起执法的武器，捍卫品牌权益！充实使用好互联网及自媒体渠道在互联网时代，消息流传迅猛，商家可以合理使用互联网和自媒体渠道，设专业人员维护打理官微，官网等网络平台设立打假举报通道，实时做好品牌宣传，获得消费者认知和认可，使用舆论和消费者资助打假。长沙的茶颜悦色在发现商标被抢注甚至山寨店在扩大规模甚至招商加盟后第一时间在官方网站澄清加盟店骗局，而且在小票标注“等有钱就去告他们”等字眼，扩大事件影响，让消费者自发为他们举行宣传从而掩护品牌名誉。
餐饮品牌该怎样防范品牌侵权提前注册商标商标注册证书是掩护品牌、阻止山寨的有力证据。商标的申请需要一年的周期，所以品牌商标一定要赶早注册。
商家需要提前做好查询事情，确认想要注册的商标是可用的。商标注册许多餐饮商家在建设品牌之初，哪怕知道要注册商标，但还因为注册种类不全而吃了大亏。餐饮的品类有许多，首先要做好跨行业的种别注册，在之后品牌要延伸品类会淘汰许多贫苦。如星巴克，不仅是咖啡，点心、杯子都是他们的售卖品类。
餐饮始终离不开产物的运输事情，所以餐饮人也不能忽略跨行业的注册。山寨风的盛行正是因为许多餐饮人忽略了近似品注册，所以许多人打擦边球将原品牌换一个字或加个字以冒充真，所以在品牌注册时要举行防伪注册，确保品牌的唯一无二。商标掩护是有区域性的，商标想要在谁人国家或地域获得掩护，你就必须去该国家和地域举行注册商标。
当年的首尔留学生在韩国抢注了茶颜悦色商标事件就给了餐饮人一个示警。一个大型企业旗下会有多个品牌，有主品牌与多个副品牌，对于实施了副品牌战略的企业，有须要对各副品牌名称举行注册。如百胜餐饮团体旗下的肯德基、必胜客；外婆家餐饮旗下的外婆家、炉鱼等。
形象、设计、包装气势派头掩护许多餐饮品牌会有自己的形象设计气势派头，这些无形资产也代表了企业的形象，所以一定要提前注册，维护品牌识别性的完整，如麦当劳叔叔，肯德基上校等。而品牌奇特设计包装气势派头，不能忘记要申请专利掩护。总结面临商标恶意注册及品牌山寨行为日趋规模化、专业化的新趋势，餐饮人对掩护品牌产权越来越重视。
商家一定要增强执法意识，要知道商标无小事。对消费者而言，商标是品牌的代表。提早做好准备，以防“真假鲍师傅”事件频繁泛起。
-今日互动-发现品牌被侵权商家第一时间该怎么做？接待大家进群讨论，感兴趣的朋侪可以私信、留言进群哦~。
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