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4静音发电机 本文摘要：10月31日，由中国商业团结会主办，以“新餐饮、新时代、新服务”为主题的“第六届国家钻级酒家年会”在山东省济南市铂尔国际旅店召开，中国商业团结会会长姜宁出席了集会并讲话。全国酒家旅店品级评定委员会主任张丽君在年会上透露，凭据全国酒家旅店品级评定委员会、中国烹饪协会、中国饭馆协会的统计，停止2018年年底，全国共有国家钻级酒家3238家，营业额1085.8亿元，占全国正餐市场6%的份额，比2017年增加1.6%，而网点数仅占全国总数的0.4‰。

10月31日，由中国商业团结会主办，以“新餐饮、新时代、新服务”为主题的“第六届国家钻级酒家年会”在山东省济南市铂尔国际旅店召开，中国商业团结会会长姜宁出席了集会并讲话。全国酒家旅店品级评定委员会主任张丽君在年会上透露，凭据全国酒家旅店品级评定委员会、中国烹饪协会、中国饭馆协会的统计，停止2018年年底，全国共有国家钻级酒家3238家，营业额1085.8亿元，占全国正餐市场6%的份额，比2017年增加1.6%，而网点数仅占全国总数的0.4‰。统计显示，在全国正餐50强中，有28家国家级酒家（企业团体）榜上有名，占比为56%。

国家钻级酒家漫衍在全国各地，一线都会居多，高品级酒家居多。国家钻级酒家席卷了各个历史时期中国餐饮业的品牌，谋划正餐的中华老字号餐饮企业有162家，其中多数都是国家钻级酒家。据张丽君先容，国家钻级酒家品级评定是依据国家尺度《餐饮企业品级划分和要求》推进的一项尺度化事情。国家钻级酒家的治理方式以ISO9000即国家尺度19001质量治理体系要求为基础，此外还与相关的行业要求协调一致，如食品宁静治理要求、消防治理要求、情况掩护的相关执法法例等。

商务部服务商业和商贸服务业司副巡视员朱光耀表现，近年来，我国餐饮服务消费快速生长，2018年全国餐饮收入首次突破4万亿元，但同时生长不平衡不充实的问题也较为显着。从总量来看，早餐、暮年餐等餐饮服务供应不足，从结构来看，中高端餐饮、社区餐饮等服务比重相对偏低。商务部将会同有关部门增强研究，系统性提出生长餐饮消费的方案，更好满足城乡住民个性化、多元化、多条理的服务需求。

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